Esta receta la tenia que haber publicado hace tiempo.Se la prometí a una amiga que compro los Cuscus y creo que están a punto de caducarse.Espero que la hagas y te guste por que es muy facilita.
Esta semana como podéis ver estoy dedicada a mi hobby preferido : la cocina.Y como tengo tiempo hoy publico dos recetas.
El Cuscus es un plato de origen Bereber,que admite multitud de variantes.
En el mundo musulmán existe la costumbre de preparar Cuscus de verduritas para la comida de los viernes y según la tradición trae suerte al anfitrión que invita a otros a degustarlo.
Espero que a nosotros también nos traiga suerte
¡Y por más que supuesto que os lo comáis congusto!
Esta semana como podéis ver estoy dedicada a mi hobby preferido : la cocina.Y como tengo tiempo hoy publico dos recetas.
El Cuscus es un plato de origen Bereber,que admite multitud de variantes.
En el mundo musulmán existe la costumbre de preparar Cuscus de verduritas para la comida de los viernes y según la tradición trae suerte al anfitrión que invita a otros a degustarlo.
Espero que a nosotros también nos traiga suerte
¡Y por más que supuesto que os lo comáis congusto!
Cuscus al curry con crujientes de verduritas
Forma de hacerlo:
1. Se lava el todas las verduras y se trocean a cubos, poniéndoles sal al gusto.
2.Se pone un dedo de aceite en una sarten y a fuego rápido se fríen todas las hortalizas juntas.
3.Se va removiendo todo durante unos 7- 10 min con una paleta.Las verduritas deben quedar aldentes.
4.--El cuscus hacerlo como se indica en la receta del paquete.
5.-Añadirlo a las verduritas, junto con dos cucharadas de curri.
6.-Remover todo muy bien durante 5 minutos al fuego.
7.-Rectificar de sal y de curry si nos gustara con mas sabor.
8.-Añadir 5 hojas de menta picada a la mezcla y volver a mezclar.
9.-Y ya esta preparado para que nos lo comamos.
Y congusto nos la comemos!
1. Se lava el todas las verduras y se trocean a cubos, poniéndoles sal al gusto.
2.Se pone un dedo de aceite en una sarten y a fuego rápido se fríen todas las hortalizas juntas.
3.Se va removiendo todo durante unos 7- 10 min con una paleta.Las verduritas deben quedar aldentes.
4.--El cuscus hacerlo como se indica en la receta del paquete.
5.-Añadirlo a las verduritas, junto con dos cucharadas de curri.
6.-Remover todo muy bien durante 5 minutos al fuego.
7.-Rectificar de sal y de curry si nos gustara con mas sabor.
8.-Añadir 5 hojas de menta picada a la mezcla y volver a mezclar.
9.-Y ya esta preparado para que nos lo comamos.
Y congusto nos la comemos!