Como habréis notado yo también he hecho vacaciones .Que bien sienta el verano,la playita,la piscina,la familia ,los amigos y por supuesto ,comidas y cenas compartidas.
La ensalada de habas es fácil y después de las vacaciones hay que desengrasar y tomar legumbres, verdura y fruta que suelen escasear durante las vacaciones
La mostaza junto con la menta, les da un toque especial y de sabor un poco árabe.
Las habas de esta ensalada las he comprado en Aldi y están bastante buenas.
Las habas mata son mejores, pero para hacerlas en ensalada no creo que merezca la pena.
La ensalada de habas es fácil y después de las vacaciones hay que desengrasar y tomar legumbres, verdura y fruta que suelen escasear durante las vacaciones
La mostaza junto con la menta, les da un toque especial y de sabor un poco árabe.
Las habas de esta ensalada las he comprado en Aldi y están bastante buenas.
Las habas mata son mejores, pero para hacerlas en ensalada no creo que merezca la pena.
Ensaladilla tibia de habas
Forma de hacerlo:
1.Abrimos los botes de habas, escurrimos el agua y las lavamos bien. 2.Partimos la cebolla en juliana, la ponemos en una sarten con una cucharada de aceite y la pochamos.. 3.Añadimos las habas y las freímos durante 4 minutos a fuego medio. 4.Las apartamos del fuego y las ponemos en la fuente que hayamos elegido. Picamos el jamón y la menta y se lo añadimos . 5.En un bote mezclador o bote de cristal con tapadera ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva, dos de mostaza, una de vinagre y 1¡2 cucharadita de sal. Lo mezclamos o agitamos todo muy bien. 6.Y se lo echamos por encima 7.Mezclamos todo y rectificamos de sal y vinagre y mostaza 8.-Lo adornamos con un poco de menta Y congusto nos las comemos. |
Ingredientes: 6 personas
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