Hola amigas/os
Hace unos años por motivos de trabajo estuvimos viviendo tres meses en New Zeland. Es difícil describir esta isla ,bueno en realidad, las dos islas,la isla norte y la isla sur.La isla sur ,mas salvaje,con unas extensiones de prados verdes,piscinas naturales turquesas,puentes colgantes a unos cincuenta metros,( donde mis hijas disfrutaron mucho balanceándose ) ,y como no la la cantidad de animales tipo Alpaca,Llamas,Corzos,Ovejas ,Venados y un sin fin de pájaros. Y también Pinguinos, Focas e incluso Ballenas. También pudimos ver Heiser ¿os acordáis d lo que eran? y como no los Glaciares.Todo lo que solíamos estudiar en el colegio,lo pudimos ver allí.
La isla Norte ,donde vivimos ,y disfrutamos de las pools ,piscinas naturales de agua sulfurosa caliente,caliente,para luego meterte en otra de agua fría y a las que solíamos ir después de cenar,pues era la costumbre allí.
Mahoris,los indígenas de New Zeland,muy integrados con lo neozelandeses,y con sus bailes tipicos,y yendo siempre descalzos,en invierno y verano.Y los Kiwis tanto los frutos,como los pájaros ,como el sobre nombre de los neozelandeses.
Y por fin la comida ,muy típica anglosajona,pero con influencias europeas.Y como no los Muffing,impresionantes,de sabor ,textura , presentación y tamaño.Esta es una receta típica de allí. Espero que las hagáis y congusto las saboreéis.
Hace unos años por motivos de trabajo estuvimos viviendo tres meses en New Zeland. Es difícil describir esta isla ,bueno en realidad, las dos islas,la isla norte y la isla sur.La isla sur ,mas salvaje,con unas extensiones de prados verdes,piscinas naturales turquesas,puentes colgantes a unos cincuenta metros,( donde mis hijas disfrutaron mucho balanceándose ) ,y como no la la cantidad de animales tipo Alpaca,Llamas,Corzos,Ovejas ,Venados y un sin fin de pájaros. Y también Pinguinos, Focas e incluso Ballenas. También pudimos ver Heiser ¿os acordáis d lo que eran? y como no los Glaciares.Todo lo que solíamos estudiar en el colegio,lo pudimos ver allí.
La isla Norte ,donde vivimos ,y disfrutamos de las pools ,piscinas naturales de agua sulfurosa caliente,caliente,para luego meterte en otra de agua fría y a las que solíamos ir después de cenar,pues era la costumbre allí.
Mahoris,los indígenas de New Zeland,muy integrados con lo neozelandeses,y con sus bailes tipicos,y yendo siempre descalzos,en invierno y verano.Y los Kiwis tanto los frutos,como los pájaros ,como el sobre nombre de los neozelandeses.
Y por fin la comida ,muy típica anglosajona,pero con influencias europeas.Y como no los Muffing,impresionantes,de sabor ,textura , presentación y tamaño.Esta es una receta típica de allí. Espero que las hagáis y congusto las saboreéis.
Muffins con gotas de chocolate
Forma de hacerlas
1. Ponemos los huevos juntos con el azúcar en un bol y batimos 1 minutos, v 4-5, si es con Temomix, 2 minutos si es con batidora normal.
2. Añadimos yogurt,leche y mantequilla
3. Volvemos a batir 2 o 3 minutos dependiendo de la batidora.
4. Por último incorporamos la harina, con el bicarbonato , 2 minutos V4-5 en Termomix y 3 minutos batidora normal.
5.-Troceamos el chocolate pequeñito y se lo añadimos a la mezcla anterior,pero batiéndolo con la espátula para no deshacer el chocolate
6 Pre-calentamos el horno 10 minutos, 200ºC y luego cuando metamos las magdalenas lo bajamos a 180ºC.
7.Cogemos el molde de magdalenas , le ponemos moldes de papel y los vamos rellenando , hasta que ya no quepa más.
8.Lo introducimos en el horno , situando la bandeja en la mitad del horno. Deberán estar hechas en 20-25 minutos si los moldes son de los grandes. Si utilizáis moldes normales de magdalenas , unos 15 minutos.
9.Con cuidado, sin quemarnos las sacamos del horno. Deben de quedarse un poco blanditas , para que el chocolate, al enfriarse no se quede seco.mas
¡Y conmuchogusto nos las comemos!
1. Ponemos los huevos juntos con el azúcar en un bol y batimos 1 minutos, v 4-5, si es con Temomix, 2 minutos si es con batidora normal.
2. Añadimos yogurt,leche y mantequilla
3. Volvemos a batir 2 o 3 minutos dependiendo de la batidora.
4. Por último incorporamos la harina, con el bicarbonato , 2 minutos V4-5 en Termomix y 3 minutos batidora normal.
5.-Troceamos el chocolate pequeñito y se lo añadimos a la mezcla anterior,pero batiéndolo con la espátula para no deshacer el chocolate
6 Pre-calentamos el horno 10 minutos, 200ºC y luego cuando metamos las magdalenas lo bajamos a 180ºC.
7.Cogemos el molde de magdalenas , le ponemos moldes de papel y los vamos rellenando , hasta que ya no quepa más.
8.Lo introducimos en el horno , situando la bandeja en la mitad del horno. Deberán estar hechas en 20-25 minutos si los moldes son de los grandes. Si utilizáis moldes normales de magdalenas , unos 15 minutos.
9.Con cuidado, sin quemarnos las sacamos del horno. Deben de quedarse un poco blanditas , para que el chocolate, al enfriarse no se quede seco.mas
¡Y conmuchogusto nos las comemos!
tca