Hoy no traigo ninguna receta.Pero a cambio os voy a enseñar una sal muy curiosa.
Ayer unos amigos agronomos mallorquines nos regalaron esta sal tan chula.Y por supuesto acertaron: me encanto tanto por su presentación,color y olor como por su sabor.
Es ideal para esos días que tenemos mucha hambre a la hora de la cena ,pero que estamos en plena operación biquini y no queremos comer.Nos dará la sensación por su sabor que hemos cenado opiparamente y en realidad hemos tomado solo tomate.¡Que mas se puede pedir!
Sal Aromatizada
Forma de hacerlas
Si las queremos hacer en casa,solo tenemos que mezclar mitad sal ,mitad la especie que deseemos y ya obtendremos la sal aromatizada.Si el ingrediente es aceituna, setas... deberán estar secos, liofilizados y luego los trituraremos bien, antes de mezclar con la sal.
1.-Partimos los tomates
2.-Vamos espolvoreando con cada tipo de sal cada tomate.
Y Congusto nos los comemos!
Si las queremos hacer en casa,solo tenemos que mezclar mitad sal ,mitad la especie que deseemos y ya obtendremos la sal aromatizada.Si el ingrediente es aceituna, setas... deberán estar secos, liofilizados y luego los trituraremos bien, antes de mezclar con la sal.
1.-Partimos los tomates
2.-Vamos espolvoreando con cada tipo de sal cada tomate.
Y Congusto nos los comemos!